Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ruoka- ja juomakoordinaattori
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme ruoka- ja juomakoordinaattoria liittymään tiimiimme, joka vastaa ravintola- ja tapahtumapalveluiden sujuvasta toiminnasta. Tässä roolissa tulet suunnittelemaan, järjestämään ja valvomaan ruoka- ja juomapalveluiden toteutusta varmistaen korkean laadun ja asiakastyytyväisyyden. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa organisointikykyä, hyviä viestintätaitoja sekä kykyä työskennellä tiiviissä yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. Ruoka- ja juomakoordinaattorina toimit linkkinä keittiön, tarjoiluhenkilökunnan ja johdon välillä, ja vastaat myös varastonhallinnasta sekä budjetin seurannasta. Työ sisältää myös tapahtumien suunnittelua ja toteutusta, joten joustavuus ja ongelmanratkaisukyky ovat tärkeitä ominaisuuksia. Tarjoamme mahdollisuuden kehittyä alalla ja työskennellä dynaamisessa ympäristössä, jossa asiakaskokemus on etusijalla.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Suunnitella ja koordinoida ruoka- ja juomapalveluiden toteutusta
- Ylläpitää yhteyksiä toimittajiin ja varmistaa toimitusten sujuvuus
- Valvoa varastonhallintaa ja tehdä tilauksia tarpeen mukaan
- Kouluttaa ja ohjata henkilökuntaa palvelun laadun varmistamiseksi
- Seurata budjettia ja kustannuksia sekä tehdä tarvittavia raportteja
- Ratkaista asiakaspalautteisiin liittyviä ongelmatilanteita
- Tehdä yhteistyötä keittiön ja tarjoiluhenkilökunnan kanssa
- Järjestää tapahtumia ja erikoistilaisuuksia
- Varmistaa hygienian ja turvallisuusmääräysten noudattaminen
- Päivittää palveluprosesseja ja kehittää toimintaa jatkuvasti
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ruoka- ja juoma-alalta tai vastaavasta tehtävästä
- Hyvät organisointi- ja ajanhallintataidot
- Erinomaiset viestintä- ja neuvottelutaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja joustavasti
- Perustiedot taloushallinnosta ja budjetoinnista
- Asiakaspalveluhenkisyys ja positiivinen asenne
- Tiimityöskentelytaitoja ja johtamisen perusteita
- Tietämys hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä
- Hyvä suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi
- Tietotekniset taidot, kuten MS Office ja varastonhallintaohjelmat
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on ruoka- ja juomapalveluiden koordinoinnista?
- Miten varmistat palvelun laadun kiireisessä ympäristössä?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit ratkaisemaan asiakaspalveluun liittyvän ongelman.
- Miten hallitset budjettia ja kustannuksia työssäsi?
- Millaisia työkaluja käytät varastonhallintaan?
- Miten motivoit ja johdat tiimiäsi?
- Oletko ollut mukana järjestämässä tapahtumia? Kerro kokemuksistasi.
- Miten varmistat hygienian ja turvallisuuden noudattamisen?
- Miten kehittäisit ruoka- ja juomapalveluita tässä roolissa?
- Miten käsittelet palautetta ja parannusehdotuksia?
